
Josetta Saffirio
Uno gnomo entrava di soppiatto nel cortile, su un carretto trainato da topi: aiutava il lavoro dei campi, prendendosi cura degli animali e della cantina in cambio di un po’ di vino.
Questo piccolo aiutante, personaggio delle storie che Ernesto Saffirio raccontava alla figlia Josetta, è oggi protagonista delle etichette dell’azienda, disegnate proprio da Josetta che, nel 1952, a soli 23 anni, ha iniziato a vinificare le uve di famiglia.
Poche bottiglie, ma vini di altissima qualità, che le hanno permesso di conquistarsi un posto d’onore nel panorama vinicolo internazionale. Oggi l’azienda è alla quinta generazione e continua a produrre vino con infinita passione e impegno.
L’amore per il territorio e per il lavoro, accompagnato dalla voglia di condivisione del proprio mondo con gli appassionati, porta allo sviluppo del progetto Adotta un filare: esperienza che catapulta i wine lover in vigna, permettendo loro di prendersi cura di alcuni filari fino alla produzione di bottiglie con etichette personalizzate.
Accoglienza
Visite guidate e degustazioni
Prenotazione obbligatoria
Lun.-ven. 10.00-18.00. Sab.-dom. 10.30-14.00
Degustazione classica
4 vini tra cui un Barolo.
Barolo experience
5 vini tra cui 3 Barolo.
Pic nic nelle vigne
3 antipasti, 1 dolce, una bottiglia di vino e un biglietto per il WIMU,
il museo del vino a Barolo.
Scuola di cucina
A scuola con lo chef Matteo Morra!
Workshop alle 10.00 o alle 14.00, su prenotazione.
Ristorazione
Light lunch in cantina con l’abbinamento di vini selezionati.
Contatti
Località Castelletto, 39 | Monforte d’Alba (CN)
Tel. +39 0173 787 278
Website: josettasaffirio.com
E-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Etichette
- Barolo DOCG
- Barolo DOCG Persiera
- Barolo DOCG Riserva Millenovecento48
- Nebbiolo d’Alba DOC
Spumante Metodo Classico Brut Rosè - Langhe DOC Rossese Bianco