
Fratelli Casetta
La cantina Fratelli Casetta sorge a Vezza d’Alba, nel cuore del Roero. I vigneti sono situati a un’altitudine compresa tra i 200 e 400 metri. La famiglia vive in questa località dal 1725; l’attuale azienda è stata fondata nel 1960 ed è una cantina moderna, tuttavia fortemente legata alle tecniche tradizionali.
Le generazioni si sono tramandate l’un l’altra l’arte di coltivazione della vite e quella della vinificazione: presse a bassa pressione per schiacciare delicatamente gli acini; serbatoi di acciaio per le fermentazioni e botti in legno di rovere per l’affinamento dei vini rossi.
In vigna si lavora ancora come una volta: zappatura, potatura e vendemmia sono tutte rigorosamente fatte a mano. Sulla meridiana della casa vinicola, il motto uva ab agris optima vina hic fert («in questo luogo i vigneti donano grandi vini») ricorda la centralità del vigneto e del lavoro fra i tralci, nonché l’antica vocazione dell’area ai vini di pregio.
Accoglienza
Visite guidate e degustazioni
Prenotazione consigliata
Lun.-ven. 8.30-12.00; 14.30-18.30.
Sab.-dom. solo su appuntamento
Contatti
Via Castellero, 5 | Vezza d’Alba (CN)
Tel. +39 0173 650 10
Website: flli-casetta.it
E-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Etichette
- Barolo DOCG Case nere
- Barbaresco DOCG
- Roero DOCG Riserva
- Barbera d’Alba DOC Superiore
- Roero Arneis DOCG Mumplin